Разведение рыбы и кислород
Понедельник, Март 26, 2007
Все живые организмы нуждаются в кислороде. Этот газ они поглощают при дыхании. В воде, даже насыщенной кислородом (а не воздухом), при температуре 20′С объемная доля кислорода составляет не более 1%.
Растворенный кислород находится в природной воде в виде молекул О2. На его содержание в воде влияют две группы противоположно направленных процессов: одни увеличивают концентрацию кислорода, другие уменьшают ее. К первой группе процессов, обогащающих воду кислородом, следует отнести:
• процесс адсорбции кислорода из атмосферы;
• выделение кислорода водной растительностью в процессе фотосинтеза;
• поступление в водоемы с дождевыми и снеговыми водами.
Адсорбция кислорода из атмосферы происходит на поверхности водного объекта. Скорость этого процесса повышается с понижением температуры, с повышением давления и понижением минерализации.
К группе процессов, уменьшающих содержание кислорода в воде, относятся реакции потребления его на окисление органических веществ: биологическое (дыхание организмов), биохимическое (дыхание бактерий, расход кислорода при разложении органических веществ) и химическое (окисление Fe2+, Mn2+, NO2-, NH4+, CH4,H2S).
Скорость потребления кислорода увеличивается с повышением температуры, количества бактерий и других водных организмов и веществ, подвергающихся химическому и биохимическому окислению. Кроме того, уменьшение содержания кислорода в воде может происходить вследствие выделения его в атмосферу из поверхностных слоев и только в том случае, если вода при данных температуре и давлении окажется перенасыщенной кислородом. Концентрация кислорода определяет величину окислительно-восстановительного потенциала и в значительной мере направление и скорость процессов химического и биохимического окисления органических и неорганических соединений. Кислородный режим оказывает глубокое влияние на жизнь водоема. Минимальное содержание растворенного кислорода, обеспечивающее нормальное развитие рыб, составляет около 5 мг/дм3. Понижение его до 2 мг/дм3 вызывает массовую гибель (замор) рыбы.
Во многих странах в производстве и транспортировке рыбы используют кислородные концентраторы.
В Чили и Иране, например, концентраторы кислорода используются для разведения осетровых пород рыб, и результаты превзошли ожидания: повысилась выживаемость мальков и заметно увеличилась прибавка в весе.
Для транспортировки живой рыбы на транспорте устанавливают кислородный концентратор на 24 В (а не взрывоопасный баллон с кислородом), который подаёт кислород в живорыбный контейнер, где насыщает воду, чем предотвращает массовую гибель рыбы.
Многие рестораны и супермаркеты используют концентраторы кислорода для насыщения аквариумов с живой рыбой.
В отличие от обычных воздушных компрессоров (пропускающих через воду не только кислород, нужный для рыб, но и азот, углекислый газ и все вредные примеси с пылью, которые находятся в воздухе), концентраторы быстрее и качественнее справляются с задачей насыщения аквариума кислородом.